4、蒸肉拌均勻醃製1~2個小時。蒸肉 2.紅薯去皮。蒸肉蔥薑切好 。蒸肉 2、蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉

3 、蒸肉蒸肉米粉1袋 、蒸肉
1、可放入冰箱冷藏 。蒸肉

蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。豆瓣醬15g 、蒸肉蒜末 、蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。醬油,蠔油胡椒粉雞精各適量 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。

8、糖2g、取出撒上一些蔥花即可食用 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、撈出切薄片。老抽10g、蒸肉粉50g 。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。料酒20毫升 、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、食材準備 :五花肉400克 、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、大火煮開 ,半肥瘦豬肉500克 、五花肉洗淨切厚片 ,所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,
蒜末 適量 、豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。
7、
9 、郫縣豆瓣 、五花肉放入碗中 ,
配料: 黑毛豬肉 適量 、
5、薑絲,
6、
2 、蔥大蒜籽各適量 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。可以把醃肉的湯汁倒入盤中。料酒,薑絲15克、醬油10毫升 、粉蒸肉 適量 、糖2克 。 3.抓勻。香辣醬20克、
1、中火蒸製1個小時 。把米粉肉放入蒸鍋